レモングラスの育て方は?肥料や用土など鉢植え・プランターでも楽しめるレモングラスの栽培方法

レモングラスの育て方は?肥料や用土など鉢植え・プランターでも楽しめるレモングラスの栽培方法

ハーブティーを味わうなら、新鮮な葉を使いたいですよね。飲むと気持ちが落ちつく、リフレッシュできるなど、いろいろな効能がうたわれるハーブティーですが、ドライ(乾燥タイプ)よりフレッシュ(生タイプ)を使うと、香りも色も格別の味わいになります。レモングラスの育て方はとても簡単! 鉢植えでも地植えでも育てられるので、気軽に植えてみませんか?
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カモミール(カミツレ)の育て方は?種まき・収穫や肥料・用土などアロマも楽しめるカモミールの栽培方法

カモミール(カミツレ)の育て方は?種まき・収穫や肥料・用土などアロマも楽しめるカモミールの栽培方法

マーガレットに似た素朴な小花が可愛らしいカモミール。旺盛に殖え、一斉に花を咲かせる風景は、まるで野原のよう。花に触れるだけで、ふんわりと甘い香りが漂い、心が癒されます。香る芝生として庭に苗を植えて育てたり、ティーにして飲んだり、部屋に飾ってアロマ(香り)を楽しんだり。カモミールは暮らしのなかで大活躍するハーブの代表格です。
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レモンバームの育て方とは?ハーブティーや料理にも最適なレモンバームの栽培方法をご紹介!

レモンバームの育て方とは?ハーブティーや料理にも最適なレモンバームの栽培方法をご紹介!

葉にレモンに含まれるシトラス系の香りがあるレモンバーム。爽やかな香りは生のままハーブティーすると際立ち、鎮静&鎮痛効果があるといわれています。お菓子や料理の香りづけや飾りにも利用でき、身近で栽培し手軽に楽しみたいハーブのひとつです。夏、白く小さな小花を咲かせます。 耐寒性もあり栽培も容易。初心者向きのハーブのひとつです。春から...
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人気のハーブ、セージの育て方は?肥料や用土・水やりなど、料理に使えるセージの栽培は苗からがおすすめ!

人気のハーブ、セージの育て方は?肥料や用土・水やりなど、料理に使えるセージの栽培は苗からがおすすめ!

ソーセージの語源は、ソーがソルト、セージがハーブのセージと言われていることをご存知ですか? セージは清涼感のある独特のさわやかな香りで肉や魚の臭みを抑え、抗菌作用も強いハーブとして、古くから肉を腸詰に加工する際に用いられてきました。
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バジルの育て方って?初心者でも簡単!上手に育てられるコツをご紹介

バジルの育て方って?初心者でも簡単!上手に育てられるコツをご紹介

日本で広く知られるバジル。一年草で冬越しできないためそれほど難しい栽培方法はなく、ガーデニング初心者にもおすすめです。また、発芽もしやすく水耕栽培もできますよ。培養土や液体肥料の紹介、プランターでの育て方など分かりやすく解説していきましょう。
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人気のハーブ20選!料理のアクセントや香りづけにおすすめのハーブを種類別にご紹介

人気のハーブ20選!料理のアクセントや香りづけにおすすめのハーブを種類別にご紹介

ミントやバジル、イタリアンパセリやオレガノなど、香りがよく種類も豊富で人気のハーブ。葉はハーブティーや、肉料理、イタリア料理にもよく使われます。種から簡単に栽培できるものもあるので、ご家庭での栽培にもおすすめ。家庭菜園で育てたハーブで食卓を彩ってみませんか?
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ハーブの栽培初心者の方におすすめ。ローズマリーの育て方を詳しくご紹介!

ハーブの栽培初心者の方におすすめ。ローズマリーの育て方を詳しくご紹介!

料理などに用いられるローズマリー。根は立性、匍匐(ほふく)性に分類されるハーブであり、花や葉に独特の香りがあるのが特徴的です。苗が鉢植えの状態で販売されているため、室内栽培できるほか、挿し木でも簡単に増やせます。今回は土や肥料、水などの栽培方法をまとめました。
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ミントの育て方とは?初心者でも簡単!室内で水耕栽培する方法を詳しくご紹介!

ミントの育て方とは?初心者でも簡単!室内で水耕栽培する方法を詳しくご紹介!

葉の清涼感のある香りからハーブティーなどで知られるミント。品種も様々で料理にも多く使われるハーブです。鉢植えで育てることができ、初心者にも人気があります。ここでは種類や肥料、水やりや害虫など育て方をご紹介。冬越しの方法や剪定など栽培のコツも伝授します。
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タイムの育て方は?水やりや肥料・用土など種類豊富で鉢植えで育てられるハーブ『タイム』の栽培方法

タイムの育て方は?水やりや肥料・用土など種類豊富で鉢植えで育てられるハーブ『タイム』の栽培方法

ヨーロッパ南部が原産で、古代からハーブとして珍重されてきたタイム。その高貴な芳香から、別名「勇気の象徴」と称されるほど。殺菌・防腐作用があるので、悪臭消しや疫病から身を守ると言われ、中世のギリシャでは寺院のお香や風呂に用いられ、その効用を活かしていました。今ではアロマオイルとしても大活躍。フランスでは、魚の生臭さをカバーするハーブと...
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オレガノ(ハーブ)の育て方とは?剪定の方法やふやし方など、オレガノを栽培する方法を詳しくご紹介!

オレガノ(ハーブ)の育て方とは?剪定の方法やふやし方など、オレガノを栽培する方法を詳しくご紹介!

オレガノは料理にも使われている有名なハーブです。香りが良いことで知られていますが、ケントビューティーなど種によって花を楽しむ品種もあります。オレガノの栽培のコツは乾燥気味に育てること。ここでは肥料や土など育て方をご紹介します。収穫を楽しみに挑戦してみましょう。
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パクチー(コリアンダー)の育て方とは?花を咲かせてはいけない!?長くパクチーを育てるためのコツとは?

パクチー(コリアンダー)の育て方とは?花を咲かせてはいけない!?長くパクチーを育てるためのコツとは?

タイ料理やベトナム料理などのエスニック料理に使用されることが多く、幅広いレシピを持つパクチー(コリアンダー)。栽培方法は簡単で、液体肥料や化成肥料を与えた培養土で育てます。水やりはたっぷり行いましょう。初心者は苗よりも種から育てるのがおすすめですよ。
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室内ガーデニングでハーブを育てるための便利でかわいいグッズをご紹介!

室内ガーデニングでハーブを育てるための便利でかわいいグッズをご紹介!

室内ガーデンで育てるハーブや観葉植物のお世話に役立つかわいいグッズのご紹介です。かわいい動物をちょこんと置いておくだけで水やりしてくれる便利なアイデア商品もあります!せっかくならば、おうちを飾るインテリアの一部として、植物をかわいくアレンジしませんか?
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バジルの栽培方法とは?種まき・収穫時期や肥料・用土などバジルの育て方をご紹介

バジルの栽培方法とは?種まき・収穫時期や肥料・用土などバジルの育て方をご紹介

バジルはトマトやチーズ、オリーブオイルとの相性がよく、イタリア料理に欠かせないハーブのひとつ。甘くフレッシュな葉の香りを生かしたパスタやピザ、ソースなどでおなじみですね。カロテンやミネラルなどの栄養分を豊富に含んでいるので自宅で育て、たっぷり味わいたいもの。アブラムシにさえ注意すれば、あっという間に葉が茂り、簡単に育てることができま...
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初めてでも簡単!栽培キットを使って野菜・ハーブ・植物を育てよう

初めてでも簡単!栽培キットを使って野菜・ハーブ・植物を育てよう

自宅で植物を育てたいけど上手にできる自信がない、そんな方でも土・肥料・種や苗が全て揃っている栽培キットを使えば、水をあげるだけで簡単に育てられます。今回は、初めてでも簡単に育てられる栽培キットをご紹介します。
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シソ(紫蘇 しそ)の育て方とは?室内で水耕栽培?プランターで種から栽培してみませんか?

シソ(紫蘇 しそ)の育て方とは?室内で水耕栽培?プランターで種から栽培してみませんか?

シソ(紫蘇 しそ)は大葉とも呼ばれ、葉だけでなく穂ジソも料理の薬味として大活躍の植物です。 シソは初心者でも簡単に育てることができますよ。 室内なら害虫の心配もなく、手軽に家庭菜園を楽しめますね。 今回は、シソの基本情報から栽培方法をご紹介します。
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